Ankerkraut Épice Fleur de Sel Nature 160 g
- Type de produit: Sel
- Régime alimentaire: Végétarien
- Certificats conscients: Pas de certification
- Dimension de l'emballage: 160 g
- Commerce équitable: Non
- Bio: Non
N° art. | 882189 |
N° art. fab. | 4260347893154 |
Page du fabricant | Ankerkraut |
Garantie du fabricant | 0 mois |
Vendu depuis | 24.03.2019 |
EAN | 4260347893154 |
Stock | +173 |
Ankerkraut Épice Fleur de Sel Nature 160 g
Sel pour gourmets
- Flocons de sel précieux
- Se marie bien avec le poisson, les légumes ou les salades
- Contenu: 160 g
- Sans exhausteur de goût
- Sans additifs
La Fleur de Sel est une spécialité d'épices universellement applicable. Dans les jardins salins spécialement créés, l'eau de mer est évaporée par le soleil, le sel se cristallise à la surface et est régulièrement écrémé à la main avec des râteaux en bois. La structure particulière des cristaux de sel fins et doux est mise en valeur lors du salage à table.
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
Certificats environnementaux | |
---|---|
Certificats conscients |
|
Catégorie de produits | |
Type de produit |
|
Général | |
Commerce équitable |
|
Bio |
|
Régime alimentaire |
|
Pays de production |
|
Informations sur les allergies |
|
Informations complémentaires | |
Dimension de l'emballage |
|
Ingrédients |
|
Désignation appropriée |
|
Données d'expédition | |
Poids |
|
Volume |
|
Dimensions |
|