Ankerkraut Épice Poivron bonbon noble 70g
- Type de produit: Poivron & Chili
- Régime alimentaire: Végétarien
- Certificats conscients: Pas de certification
- Dimension de l'emballage: 70 g
- Commerce équitable: Non
- Bio: Non
| N° art. | 882119 |
| N° art. fab. | 4260347890092 |
| Page du fabricant | Ankerkraut |
| Garantie du fabricant | 0 mois |
| Vendu depuis | 28.03.2019 |
| EAN | 4260347890092 |
| Stock | +45 |
Ankerkraut Épice Poivron bonbon noble 70g
Mélange d'épices doux au paprika
- Paprika doux, moulu
- Un must-have dans chaque cuisine
- Contenu: 70 g
- Pour les plats de viande et de poisson, les sauces, le ragoût de légumes ou les soupes
- Sans exhausteur de goût
- Conditionné dans un élégant bocal en liège
Le paprika edelsüss rehausse les frites, les plats de viande et de poisson, les sauces, les ragoûts de légumes ou les soupes. ATTENTION: Les edelsüss au paprika ne doivent pas être ajoutés à de la graisse bouillante ni être frits. Si elle devient trop chaude, des substances amères peuvent se développer, qui ont un effet négatif sur le goût et sont malsaines.
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
