Ankerkraut Épice Smoking Zeus 200 g
- Type de produit: Épices à viande et marinades
- Régime alimentaire: Végétarien
- Certificats conscients: Pas de certification
- Dimension de l'emballage: 200 g
- Commerce équitable: Non
- Bio: Non
N° art. | 740881 |
N° art. fab. | 4260347894700 |
Page du fabricant | Ankerkraut |
Garantie du fabricant | 0 mois |
Vendu depuis | 04.04.2018 |
EAN | 4260347894700 |
Stock | +121 |
Ankerkraut Épice Smoking Zeus 200 g
Marinade sèche pour barbecue
- Préparation d'épices pour la viande de porc
- Sans exhausteur de goût
- Contenu: 200 g
- Idéal pour la préparation de gyros
- Dans un épandeur pratique pour un dosage facile
Ankerkraut Smoking Zeus est un BBQ-Rub grec qui peut être utilisé pour griller et préparer des gyros. Pour la viande de gyros, il suffit de couper le porc (par exemple le steak de cou) en petits morceaux et de le mélanger avec un peu d'huile et une bonne quantité de cette épice de gyros. Il faut ensuite le conserver pendant une nuit dans un sac de congélation au réfrigérateur, puis le faire frire. Les brochettes de gyros peuvent également être réalisées très facilement avec ce Greek Rub. Pour cela, il suffit de piquer sur une brochette les morceaux de viande marinés et les légumes souhaités (par exemple: paprika, oignon, champignons et courgettes).
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
Valeurs nutritives | |
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Unité d'étiquetage nutritionnel |
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Teneur en énergie (en kj) |
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Teneur en énergie (en kcal) |
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Graisse |
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Acides gras saturés |
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Glucides |
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Dont sucres |
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Protéine |
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Sel |
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Certificats environnementaux | |
Certificats conscients |
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Catégorie de produits | |
Type de produit |
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Général | |
Commerce équitable |
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Bio |
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Régime alimentaire |
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Pays de production |
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Informations sur les allergies |
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Informations complémentaires | |
Dimension de l'emballage |
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Ingrédients |
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Désignation appropriée |
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Données d'expédition | |
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Dimensions |
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