Ankerkraut Épice Southwest Cajun 170 g
- Type de produit: Épices à viande et marinades
- Régime alimentaire: Végétarien
- Certificats: Pas de certification
- Dimension de l'emballage: 170 g
- Commerce équitable: Non
- Bio: Non
N° art. | 740880 |
N° art. fab. | 4260347894755 |
Page du fabricant | Ankerkraut |
Garantie du fabricant | 0 mois |
Vendu depuis | 04.04.2018 |
EAN | 4260347894755 |
Stock | +135 |
Ankerkraut Épice Southwest Cajun 170 g
BBQ-Rub Marinade sèche
- Préparation d'épices pour le poisson
- Donne une note piquante à vos plats
- Contenu: 170 g
- Idéal pour les poissons et les fruits de mer
- Sans exhausteur de goût
- 1-2 cuillères à soupe suffisent pour 250 g de viande
Le cajun est un mélange d'épices au goût des états du sud des Etats-Unis, des Caraïbes et de la cuisine créole. Les gumbos et les plats de jambalaya peuvent être préparés très délicieusement avec le mélange cajun. Mais ce mélange convient également pour les grillades, en particulier pour les poissons et les fruits de mer. Arrosez les filets de poisson d'huile et saupoudrez-les de cajun du Sud-Ouest, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et faites-les griller ou cuire au four.
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
Valeurs nutritives | |
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Unité d'étiquetage nutritionnel |
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Teneur en énergie (en kj) |
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Teneur en énergie (en kcal) |
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Graisse |
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Acides gras saturés |
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Glucides |
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Dont sucres |
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Protéine |
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Sel |
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Preuves de durabilité | |
Certificats |
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Général | |
Commerce équitable |
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Bio |
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Pays de production |
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Informations sur les allergies |
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Informations complémentaires | |
Dimension de l'emballage |
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Ingrédients |
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Désignation appropriée |
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Données d'expédition | |
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