Ankerkraut Épice Tarte aux pommes 65 g
- Type de produit: Épices à pâtisserie et à dessert
- Régime alimentaire: Végétarien
- Certificats: Pas de certification
- Dimension de l'emballage: 65 g
- Commerce équitable: Non
- Bio: Non
| N° art. | 882224 |
| N° art. fab. | 4260347896346 |
| Page du fabricant | Ankerkraut |
| Garantie du fabricant | 0 mois |
| Vendu depuis | 26.03.2019 |
| EAN | 4260347896346 |
| Stock | +38 |
Ankerkraut Épice Tarte aux pommes 65 g
Épice pour tarte aux pommes
- Mélange d'épices pour la cuisson
- Pour une tarte aux pommes très spéciale
- Contenu: 65 g
- 1 à 2 cuillères à café suffisent pour une pâte à gâteau
- Convient également pour d'autres créations fruitées
- Sans exhausteur de goût
Les recettes classiques de tarte aux pommes ne contiennent généralement que de la cannelle comme épice. Si vous avez envie d'en rajouter, il vous suffit de la remplacer par ce mélange d'épices. Ankerkraut recommande environ 2 cuillères à café par pâte à gâteau. Mais ceux qui aiment goûter peuvent faire bien d'autres choses avec cette épice pour tarte aux pommes: Innover dans les desserts au fromage blanc, affiner les coupes de glace ou encore relever le café au lait quotidien. Même une délicieuse tarte aux prunes ou un crumble se transforment en quelque chose de très spécial.
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
