Ankerkraut Épice Buletten & Fleischpflanzerl 200 g
- Type de produit: Épices à viande et marinades
- Régime alimentaire: Végétarien
- Certificats: Pas de certification
- Dimension de l'emballage: 200 g
- Commerce équitable: Non
- Bio: Non
N° art. | 740884 |
N° art. fab. | 4260347894861 |
Page du fabricant | Ankerkraut |
Garantie du fabricant | 0 mois |
Vendu depuis | 04.04.2018 |
EAN | 4260347894861 |
Stock | +39 |
Ankerkraut Épice Buletten & Fleischpflanzerl 200 g
Mélange d'épices pour hamburgers et boulettes de viande
- Mélange d'ingrédients d'assaisonnement pour la viande hachée
- Avec des oignons frits supplémentaires
- Contenu: 200 g
- Sans exhausteur de goût
- Idéal pour les boulettes de viande, les galettes de burger ou les soufflés à la viande hachée
- Dans un épandeur pratique pour un dosage facile
Ce fin mélange d'épices contient de l'ail, du paprika et beaucoup d'oignons frits. Il est donc idéal pour affiner votre viande hachée. Il suffit de mélanger 2 à 4 cuillères à café avec 500 grammes de viande hachée. Si vous l'aimez, ajoutez un œuf cru, des oignons finement hachés ou du pain trempé. Ensuite, il faut tout pétrir à fond et donner la forme souhaitée. Ce mélange d'épices est également idéal pour affiner les marinades de viande.
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
Valeurs nutritives | |
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Unité d'étiquetage nutritionnel |
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Teneur en énergie (en kj) |
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Teneur en énergie (en kcal) |
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Graisse |
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Acides gras saturés |
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Glucides |
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Dont sucres |
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Protéine |
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Sel |
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Preuves de durabilité | |
Certificats |
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Catégorie de produits | |
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Général | |
Commerce équitable |
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Bio |
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Régime alimentaire |
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Pays de production |
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Informations sur les allergies |
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Informations complémentaires | |
Dimension de l'emballage |
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Ingrédients |
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Désignation appropriée |
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Données d'expédition | |
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