Ankerkraut Épice Pit Powder Beef 200 g
- Type de produit: Épices à viande et marinades
- Régime alimentaire: Végétarien
- Certificats: Pas de certification
- Dimension de l'emballage: 200 g
- Commerce équitable: Non
- Bio: Non
N° art. | 740877 |
N° art. fab. | 4260347896117 |
Page du fabricant | Ankerkraut |
Garantie du fabricant | 0 mois |
Vendu depuis | 04.04.2018 |
EAN | 4260347896117 |
Stock | +37 |
Ankerkraut Épice Pit Powder Beef 200 g
Marinade sèche pour barbecue
- Préparation d'épices pour la viande de bœuf
- Sans exhausteur de goût
- Contenu: 200 g
- Convient pour les beef ribs, les flanksteaks ou les steaks simples
- Convient également au gibier et à l'agneau
- Dans un épandeur pratique pour un dosage facile
Le Pit Powder Beef BBQ-Rub a été créé en coopération avec le maître du grill Thorsten Brandenburg, opérateur du blog éponyme sur le grill. Avec ses coéquipiers, le BBQ Wieseln, Thorsten est devenu German Amateur Grill Master 2014 (Schweinfurt, GBA). Ce frottis convient à toutes sortes de viandes: porc, volaille ou bœuf haché. Bien entendu, il convient particulièrement bien pour les barbecues lents et bas, c'est-à-dire la cuisson lente dans le fumoir. L'ajout de paprika fumé, de poivre noir et de piments chipotle donne à ce Rub une note fumée exotique.
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
Valeurs nutritives | |
---|---|
Unité d'étiquetage nutritionnel |
|
Teneur en énergie (en kj) |
|
Teneur en énergie (en kcal) |
|
Graisse |
|
Acides gras saturés |
|
Glucides |
|
Dont sucres |
|
Protéine |
|
Sel |
|
Preuves de durabilité | |
Certificats |
|
Catégorie de produits | |
Type de produit |
|
Général | |
Commerce équitable |
|
Bio |
|
Régime alimentaire |
|
Pays de production |
|
Informations sur les allergies |
|
Informations complémentaires | |
Dimension de l'emballage |
|
Ingrédients |
|
Désignation appropriée |
|
Données d'expédition | |
Poids |
|
Volume |
|
Dimensions |
|