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Dampfgarer
Unold Sous Vide Stick Time 58915Unold Sous Vide Stick Time 58915Unold Sous Vide Stick Time 58915Unold Sous Vide Stick Time 58915Unold Sous Vide Stick Time 58915Unold Sous Vide Stick Time 58915Unold Sous Vide Stick Time 58915Unold Sous Vide Stick Time 58915Unold Sous Vide Stick Time 58915
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Unold Sous Vide Stick Time 58915

CHF 142.85
(UVP inkl.8.1% MwSt.)
  • Detailfarbe: Silber, Schwarz
  • Ausstattung: Timer, Abschaltautomatik
  • Funktionen: Garen, Sous-Vide
  • Leistung: 1300 W
Artikelnummer
731837
Herst.-Nr.
230.343
HerstellerseiteUnold
HerstellerlinkUnold
Herstellergarantie24 Monate
Verkauf seit13.05.2018
EAN
4011689589157
Lagerbestand
-2 (mehr anzeigen)
Beschreibung

Unold Sous Vide Stick Time 58915

Bequemes Vakuumgaren im eigenen Kochtopf

  • Für Töpfe und hitzebeständige Gefässe mit einer Höhe von min. 18 cm
  • Temperaturreglerung von 0-95°C für 20 Liter Wasser
  • Detailfarbe: Silber, Schwarz
  • Mit Timer-Funktion (bis zu 60 Stunden) für perfektes Garen
  • Temperatur lässt sich in 0.5°C Schritten einstellen
  • Temperaturgenauigkeit von +/- 0,2°C

Ein Sous-vide-Stick ist ein Einhängethermostat, der für eine gleichbleibende niedrige Temperatur sorgt. So können Sie auch in Ihrem gewohnten Kochtopf vakuumverpackte Lebensmittel sous-vide-garen, ohne sich dafür ein grosses Küchengerät anschaffen zu müssen. Üblicherweise verhindert der Sous-vide-Stick die gleichzeitige Verwendung eines Topfdeckels.

Bequemes Vakuumgaren im eigenen Kochtopf

Ein Sous-vide-Stick ist ein Einhängethermostat, der für eine gleichbleibende niedrige Temperatur sorgt. So können Sie auch in Ihrem gewohnten Kochtopf vakuumverpackte Lebensmittel sous-vide-garen, ohne sich dafür ein grosses Küchengerät anschaffen zu müssen. Üblicherweise verhindert der Sous-vide-Stick die gleichzeitige Verwendung eines Topfdeckels.

Niedrigtemperaturgaren von vakuumverpackten Speisen

Beim Sous-Vide-Garen kochen Sie Speisen wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und einige mehr vakuumverpackt in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Dazu schweissen Sie die Speisen in einem Kunststoffbeutel ein und saugen mit einem Vakuumiergerät die Luft ab. Auf diese Weise können weder Geschmacksstoffe und Aromen noch Wasser entweichen und mitverpackte Gewürze oder Kräuter wirken intensiver und länger. Die verhältnismässig geringe und jeweils während des Garens gleichbleibende Temperatur zwischen ungefähr 50 °C und 85 °C hat einerseits zur Folge, dass die Kochzeit gegenüber vielen anderen Zubereitungsmethoden deutlich ansteigt. Andererseits sorgt sie dafür, dass Geschmack, Farbe, Vitamine und andere wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Insbesondere Fleisch können Sie auf diese Weise besonders zart und saftig auf den Punkt garen.

Dokumente1
Spezifikationen
Weitere Informationen
Detailfarbe
  • Silber
  • Schwarz
Allgemein
Ausstattung
  • Timer
  • Abschaltautomatik
Funktionen
  • Garen
  • Sous-Vide
Energie
Leistung
  • 1300 W
Versanddaten
Gewicht
  • 1580 g
Volumen
  • 0.00975975 m3
Dimensionen
  • 11 x 19.5 x 45.5 cm