Franzis Lernbuch Faszination Espressomaschine
- Sprache: Deutsch
- Einband: Softcover
- Altersempfehlung ab: Ohne Altersfreigabe
- Thema: Entdecken und Wissen
- Altersgruppe: Erwachsene
| Artikelnummer | 308691 |
| Herst.-Nr. | 7049 |
| Herstellerseite | Franzis |
| Herstellerlink | Franzis |
| Herstellergarantie | 24 Monate |
| Verkauf seit | 09.07.2014 |
| EAN | 9783772370496 |
| Lagerbestand | +2 |
Franzis Lernbuch Faszination Espressomaschine
Kaffee ist ein Erlebnis
- Seiten: 288
- Alle Infos zur Faszination dieser Technik
- Von Dimitrios Tsantidis
- Erschienen beim Franzis Verlag
In diesem Buch erfahren Sie alles über die Faszination dieser Technik, über Bedienung, Wartung und Pflege von Siebträgermaschinen und über die Lust und Leidenschaft der Zubereitung eines „Caffè", wie Sie ihn bislang noch nie getrunken haben.
Damit der kleine Schwarze auch so schmeckt wie in Italien, erfahren Sie, worauf es bei der Kunst der manuellen Espressozubereitung wirklich ankommt: Kaffeeauswahl, Wasserqualität, Mahlgrad, Druck und Extraktionszeit sind nur einige der vielen Faktoren, die perfekt aufeinander abgestimmt sein müssen. Lüften Sie das Geheimnis des Milchschaums und werden Sie zum Virtuosen der Latte-Art.
Grundvoraussetzungen für den perfekten Espresso, Wichtige Zusammenhänge bei der Espressozubereitung, Espressomühle und Mahlgradeinstellung, Barista-Schule: Die Kunst der manuellen Zubereitung, Für den Profi: Bodenlose Siebträger, Das Geheimnis des Milchschaums, Latte Art-Workshop: Malen mit Milchschaum, Maschinentypen: Funktionsweise und Bedienung, Espressobohnen: Qualitäten und Röstgrade, Wartung und Pflege von Mühle und Maschine, Mythos Maschine: technische Meilensteine
Leseprobe
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