Miele Einbaubackofen H 7640-60 BP Schwarz/Silber A+

Bratautomatik: Aussen knusprig, innen saftig

Die Bratautomatik heizt den Backofen auf 230 Grad hoch, damit sich die Poren des Bratens schliessen. Danach reduziert sie die Hitze auf die von Ihnen eingestellte Temperatur. So trocknet das Fleisch nicht aus und gelingt perfekt.

Vielseitiges Kombigerät mit Dampffunktion

Ein Backofen mit integrierter Dampfgar- oder Dampfstossfunktion bietet Ihnen mit den möglichen Kombibetrieben vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Beispielsweise backen Sie mit Heissluft und Dampf jegliche Art von Brot sehr gut oder auch Fleisch und Fisch werden knusprig und trocknen trotzdem nicht aus. Der Dampfgarer erhitzt die Lebensmittel zudem besonders schonend, indem er sie mit Dampf umhüllt und gleichmässig gart. So bleiben mehr wertvolle Nährstoffe erhalten als beim Backen, Braten oder Grillen.

Backen auf mehreren Ebenen mit zirkulierender Heissluft

Beim Backen mit Umluft bringt ein Gebläse auf der Rückseite des Backofens die Hitze in Zirkulation. Da die Speisen so schneller und effizienter erwärmt werden als bei reiner Ober- und Unterhitze, können Sie die Temperatur üblicherweise etwas niedriger wählen. Das Umluft-System ermöglicht es Ihnen auch, gleichzeitig auf mehreren Ebenen zu backen mit vergleichbaren Resultaten bei gleichen oder sehr ähnlichen Speisen.

Hausgerätevernetzung mit Miele@home1

Machen Sie ihr Leben smart: Dank Miele@home können Sie Ihre Hausgeräte clever vernetzen – für mehr Möglichkeiten.

TasteControl

Die automatische Schnellabkühlung verhindert ungewolltes Nachgaren und kann auf Wunsch die Speisen warmhalten.

MotionReact

Schon bei blosser Annäherung reagiert Ihr Miele Gerät: Garraumbeleuchtung oder Display gehen an, Signaltöne aus.

SoftOpen & SoftClose

Raffiniert und elegant: Die Tür öffnet und schliesst mit einer sanften Bewegung – bis zum Ende.

Für verschiedensprachige Nutzer: Die Bedienung kann auf zahlreiche Sprachen eingestellt werden.

AirClean-Katalysator

Bessere Luft: Fett und Gerüche werden den austretenden Dämpfen fast vollständig entzogen.

Flexiblere Küchenplanung mit einem Einbaubackofen

Im Vergleich mit einer klassischen Kochherd-Backofen-Kombination bietet Ihnen der Einbaubackofen mehr Freiheiten in Sachen Gerätekombination und auch allgemein in der Küchenplanung. Denn sofern der nötige Anschluss vorhanden ist, können Sie das Einbaugerät in jedem passenden Umbau- oder Hochschrank montieren lassen. Ein höher gelegener Backofen ist nicht nur leichter zu bedienen – und kann sogar mehr oder weniger Ihrer Körpergrösse angepasst werden – sondern er wirkt auch modern und ästhetisch. Unterhalb des Kochbereichs bleibt Ihnen mehr Platz für die Aufbewahrung von weniger häufig verwendeten Utensilien zur Verfügung. Auch die vertikale oder horizontale Kombination mit einem zweiten Gerät wie etwa einem Einbausteamer oder einer Einbaumikrowelle, kann ein Grund sein, sich für einen Einbaubackofen zu entscheiden.

Selbstreinigung durch grosse Hitze

Bei der Pyrolyse-Selbstreinigung werden Speisereste und Verschmutzungen im Backofen durch grosse Hitze zu Asche verbrannt, die Sie nachher einfach zusammenwischen können. Nicht nur Fette, sondern auch eiweiss- oder stärkehaltige Rückstände werden so wirkungsvoll beseitigt. Diese Selbstreinigung weist zwar eine Dauer von je nach Modell und Programm bis zu drei Stunden sowie einen erhöhten Stromverbrauch auf, reduziert Ihren Reinigungsaufwand dafür jedoch auf ein Minimum. Da sich der Innenraum dabei auf bis zu 500 °C erhitzt, wird während des Pyrolyse-Vorgangs die Backofentür sicher verschlossen. Achten Sie daher unbedingt darauf, dass Sie jegliches Zubehör, das nicht ausdrücklich pyrolysefest ist, vorher unbedingt herausnehmen.

Automatikprogramme für bis zu 100 verschiedene Speisen

Falls Sie mal das Rezept nicht zur Hand haben oder aus einem anderen Grund lieber dem Gerät vertrauen, stellt Ihnen der Backofen elektronisch geregelte Programme für bis zu 100 Speisen zur Verfügung. Kuchen, Brot, Geflügel und vieles mehr gelingt perfekt, ohne dass Sie die Betriebsart, Dauer oder Temperatur festlegen müssen. Falls gewünscht, haben Sie darüber hinaus die Möglichkeit bei Fleisch und ähnlichen Speisen, den Gargrad auszuwählen. Und wenn Sie sich für ein Programm entscheiden, dass Backofen und Mikrowelle kombiniert, sparen Sie bei der Zubereitung auch noch Zeit.

Besonders knusprige Ergebnisse

Die «Crisp function» führt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Garraum ab und sorgt so beispielsweise bei Pizza, Pommes frites oder Kroketten für besonders knusprige Oberflächen. Sie können diese Funktion bei jeder Betriebsart zusätzlich auswählen. In einigen Automatikprogrammen ist sie ebenfalls aktiv.

Selbstreinigung des Garraumes durch Erhitzung

Die Selbstreinigung durch Pyrolyse nimmt Ihnen nicht nur viel Arbeit und Aufwand ab, sondern erspart Ihnen auch die Verwendung von teuren chemischen Backofensprays. Durch Erhitzen des Innenraumes auf bis zu 600 °C beseitigt diese Reinigungsfunktion Speisereste und andere Verschmutzungen, indem sie sie zu Asche verbrennt. Dabei lösen sich die Rückstände vollständig von den Oberflächen ab, so dass Sie sie nachher einfach mit einem feuchten Tuch aufwischen können. Den relativ hohen Energieverbrauch der Pyrolyse kompensiert der Backofen durch eine verbesserte Wärmedämmung während des Normalbetriebs beim Backen oder Braten.