Koenig Sous Vide Set
- Couleur de détail: Noir, Argenté
- Équipement: Timer, Écran éclairé, Température réglable
- Fonctions: Mijoter, Sous-Vide
- Performance: 1300 W
| N° art. | 1271497 |
| N° art. fab. | B02119 |
| Page du fabricant | Koenig |
| Garantie du fabricant | 24 mois |
| Vendu depuis | 14.11.2021 |
| EAN | 7640184590510 |
| Stock | +11 |
Koenig Sous Vide Set
Koenig & FoodSaver
- Caractéristiques pour les cuiseurs sous vide: Réglage exact de la température (+/ 0.5 C)
- Grand écran numérique facile à utiliser, fonction de minuterie et signal sonore
- Convient à tous les récipients résistant à la chaleur d'une hauteur d'au moins 17 cm
- Caractéristiques de l'appareil de mise sous vide FoodSaver VS1190X: Processus automatique de mise sous vide et de scellage
- Utilisation avec des sacs d'une largeur maximale de 20.7 cm ou connexion pour des conteneurs en option
- Les sacs conservent les aliments frais jusqu'à 5 fois plus longtemps
1x cuiseur sous vide 1x Cuiseur sous vide 1x rouleau d'aspirateur (20 cm x 6.7 m) 5x sacs refermables (950 ml)
Cuisson sous-vide pratique dans votre propre marmite de cuisson
Un bâton sous-vide est un thermostat à immersion qui assure une température basse constante. Ainsi, vous pouvez également cuire des aliments emballés sous-vide dans votre casserole habituelle sans avoir à acheter un gros appareil électroménager. Habituellement, le bâton sous-vide empêche l'utilisation simultanée d'un couvercle de pot.
Cuisson à basse température d'aliments emballés sous vide
Avec la cuisson sous-vide, vous cuisinez des aliments tels que la viande, le poisson, les fruits de mer, les légumes et plein d'autres emballés sous-vide dans un bain-marie ou dans de la vapeur à température contrôlée. Pour ce faire, vous scellez les aliments dans un sac en plastique et aspirez l'air à l'aide d'un appareil à vide. De cette façon, ni les saveurs, ni les arômes, ni l'eau ne peuvent s'échapper, et les épices ou les herbes emballées avec le produit apparaissent plus intenses et plus longues. La température relativement basse entre environ 50 °C et 85 °C, qui reste constante pendant la cuisson, entraîne d'une part une augmentation significative du temps de cuisson par rapport à de nombreuses autres méthodes de préparation. D'autre part, elle garantit que le goût, la couleur, les vitamines et autres nutriments importants sont préservés. Surtout la viande peut être cuite tendrement et juteuse jusqu'à la pointe.
| Dimensions | |
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| Hauteur |
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| Profondeur |
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| Général | |
| Équipement |
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| Fonctions |
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| Fonction de minuterie |
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| Énergie | |
| Performance |
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| Alimentation électrique |
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| Informations complémentaires | |
| Couleur de détail |
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| Données d'expédition | |
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| Dimensions |
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